L'Ariège

J1/ VOTRE RÉGION > MIREPOIX

Départ de votre région, petit déjeuner en cours de route, Tours, Angoulême, Bordeaux, déjeuner, continuation vers Toulouse. Arrivée en fin d’après-midi à Mirepoix, accueil par votre guide, installation dans les chambres puis apéritif de bienvenue, dîner et nuit.

J2/ MIREPOIX > LES FORGES DE PYRENE

Petit déjeuner à l’hôtel, puis visite guidée de la cité médiévale de Mirepoix avec sa place, les maisons à colombages sur galerie de bois, la maison des Consuls ornée de pièces de bois sculptées et la cathédrale de Saint Maurice dont la nef a des dimensions impressionnantes. Déjeuner à l’hôtel. Visite des Forges de Pyrène, ce village d’antan reconstitué sur un site de 5 hectares reprend vie en mettant en scène les métiers et les outils d’un autre temps. Visite du Musée des Métiers d’Autrefois et de sa collection de plus de 5 000 outils illustrant plus de 130 métiers. Découverte des ateliers animés par des artisans locaux : le forgeron, le sabotier, le vannier, le four à pain, l’orpailleur, l’école 1900 ou encore le maître verrier. Retour à l’hôtel, dîner et nuit.

J3/ TOULOUSE > AIRBUS

Petit déjeuner à l’hôtel. Visite guidée de Toulouse et découverte des monuments emblématiques de la ville rose : le Capitole, la basilique Saint Sernin et tour panoramique pour découvrir les grandes artères de Toulouse. Déjeuner au restaurant. Visite de l’espace Jean-Luc Lagardère sur le site d’Airbus : escale sur le belvédère de la chaîne d’assemblage de l’A350XWB. Présentation détaillée du processus de production. Visite guidée du musée Aéroscopia, une collection exceptionnelle exposée sur plus de 7 000 m². Découverte de la grande fresque historique de 58 mètres de long qui raconte l’épopée de l’aviation de Clément Ader à nos jours et de 25 avions de légende militaires et civils retraçant l’histoire de l’aviation : le mythique Concorde, l’airbus A300B et le super Guppy. Retour à l’hôtel, dîner et nuit.

J4/ ÉLEVEUR TRANSHUMANT > FOIX

Petit déjeuner à l’hôtel puis parcours découverte « dans les pas d’un éleveur transhumant » : des éleveurs ariégeois vous propose de vous faire partager avec beaucoup d’humour les anecdotes de leur élevage bovin sur le plateau de Beille dans le cadre magique qu’offrent les Pyrénées (accès avec votre autocar). Déjeuner au restaurant base de produits locaux. Découverte de Foix, la ville comtale est connue pour son imposant château médiéval qui fût une solide place-forte de la résistance lors de la croisade des Albigeois. Visite du musée départemental de l’Ariège, dans l’enceinte du château : il retrace toute l’histoire de la région à travers différents objets, armes, sculptures d’époque et même le lit d’Henri IV. Retour à l’hôtel, dîner et nuit.

J5/ PAMIERS > MUSÉE DU TEXTILE

Petit déjeuner à l’hôtel. Visite guidée de Pamiers : découverte des monuments les plus emblématiques du patrimoine appaméen, la cathédrale Saint Antonin, l’église notre dame du camp et le carmel de Pamiers. Dégustation de produits locaux. Visite guidée du Carmel de Pamiers : niché au cœur de la ville, le Carmel, avec son cloître imposant, est un joyau architectural du XVIIe siècle. De sa fondation en 1648 à 2008, il a accueilli des sœurs de l’ordre des Carmélites qui ont voué leur vie à la prière dans ce lieu totalement coupé du monde extérieur. Le monastère a été inscrit en totalité au titre des monuments historiques le 14 Août 2009. Déjeuner à l’hôtel. Visite du Musée du Textile et du Peigne en Corne à Lavelanet. Cette visite nous plonge dans ces deux univers au travers de vidéos et d’un parcours commenté afin de comprendre les principes de la filature et du tissage en remontant le temps d’une activité familiale (époque médiévale) à une activité qui devient mécanique puis industrielle. Retour à l’hôtel, dîner et nuit.

J6/ CARCASSONNE > CAVES DE BLANQUETTE

Petit déjeuner à l’hôtel. Départ vers Carcassonne, croisière en bateau de 2 heures sur le canal du Midi édifié par Pierre Paul Riquet dans le but d’unir l’océan Atlantique à la Méditerranée. Au cours de cette croisière, découverte des ports de Carcassonne, des œuvres majeures du canal et franchissement d’une écluse. Déjeuner au restaurant. Visite de la cité médiévale de Carcassonne inscrite au Patrimoine Mondial de l’Unesco depuis 1997. Découverte de la porte Narbonnaise, véritable bastion défensif, les remparts, les lices et visite de la basilique de Saint Nazaire et Saint Celse d’architecture romane et gothique. Visite d’une des plus anciennes caves de Blanquette, crémants et vins tranquilles AOC Limoux. Découverte du processus de vinification (caves de stockage remuage manuel de 30 000 bouteilles par jour, atelier de production …) et du savoir faire traditionnel en matière de vins effervescents, immersion sons et lumières (projection, spectacles lumineux, animations). Dégustation des cuvées emblématique. Retour à l’hôtel, dîner et nuit.

J7/ MIREPOIX > VOTRE RÉGION

Petit déjeuner, retour vers Toulouse, déjeuner en cours de route, Bordeaux, Tours et arrivée dans votre région.