Occitanie

JOUR 1 / VOTRE RÉGION > CASTRES

Départ de votre région, petit-déjeuner en cours de route, Le Mans, Tours, déjeuner, continuation vers Bordeaux, et arrivée en fin de journée. Installation à l’hôtel, apéritif de bienvenue, dîner et logement.

JOUR 2 / CASTRES > GIROUSSENS

Petit-déjeuner puis départ pour la visite guidée de Castres. Emblématiques de la ville, les Maisons sur l’Agout sont facilement identifiables par leurs façades colorées. Datant pour les premières du 12e siècle, ces maisons ont valu à Castres le surnom de « Petite Venise de Midi Pyrénées ». Vous pourrez également admirer le Jardin de l’Evêché, jardin à la française dessiné par André Le Nôtre. Les parterres de broderies de buis aux motifs de fleurs de lys sont inchangés depuis la création du jardin au 17e siècle. Arrêt au Carillon de Notre Dame de la Platé à Castres : ce Carillon chante depuis 1847 et il est noté qu’il est le seul instrument du Midi de la France à chanter tous les jours. Déjeuner à l’hôtel. Départ pour Giroussens. Les Jardins des Martels, parc classé parmi les plus beaux de France. Visite des jardins, un monde végétal terrestre remplit de massifs colorés, une vie aquatique florale et animale qui se déverse dans un bassin au lotus en dévalant les multiples terrasses fleuries. Visite de la serre aquatique où vous serez envahis par l’humidité ambiante d’une vraie forêt tropicale. Arrêt à Lautrec, terroir de l’Ail Rose, classé et labellisé « plus beau village de France ». Retour à l’hôtel, dîner et logement.

JOUR 3 / CORDES SUR CIEL > ALBI

Petit-déjeuner puis départ pour Cordes sur Ciel en petit train, élu « Village préféré des Français en 2014 », cité médiévale au sommet d’une colline isolée où vous pourrez admirer l’artisanat local et ses maisons du 14e siècle qui en font le charme. Visite guidée de la cité fondée par Raymond VII, Comte de Toulouse. L’escalier qui mène à la Porte de l’Horloge est appelé « Pater Noster » en raison du nombre de ses marches équivalent à celui du nombre des mots du Pater Noster. À vous de vérifier ! Route vers Albi, déjeuner au restaurant. Albi classé au Patrimoine Mondial de l’Unesco. Visite guidée du Vieil Alby et ses tortueuses ruelles, passage devant de beaux hôtels particuliers et Maisons Typiques du style Albigeois. Visite de la Cathédrale Sainte Cécile, imposante forteresse édifiée par l’Église au 13e siècle. Elle est considérée comme la plus grande cathédrale peinte d’Europe. Arrêt dans un Domaine Viticole privé pour une dégustation de vins de Gaillac au retour. Arrivée en fin de journée, dîner et logement.

JOUR 4 / CASTELNAUDARY > CARCASSONNE

Petit-déjeuner à l’hôtel puis départ pour Castelnaudary. Le canal du Midi : promenade sur le bateau mouche. À partir de Castelnaudary, vous visiterez le grand bassin, la plus grande étendue d’eau entre Toulouse et Sète, où se reflètent les monuments de la vieille ville. Lors d’un franchissement d’écluse, vous découvrirez la convivialité et les gestes ancestraux de l’éclusier. Déjeuner dans les alentours. L’après-midi départ pour la Cité de Carcassonne qui existe depuis près de 2 500 ans. Successivement villa romaine, vicomté médiévale sous la dynastie des Trencavels, victime d’une terrible croisade, détruite, reconstruite, agrandie et renforcée, abandonnée au cours des siècles, puis sauvée de la destruction et enfin restaurée par l’œuvre majeure de Viollet le Duc au 19e siècle, elle été inscrite à l’Unesco en 1997. Retour à l’hôtel, dîner et logement.

JOUR 5 / CAMBOUNET SUR LE SOR > LACAUNE

Petit-déjeuner. Départ pour Camnounet sur le Sor. Au cœur d’une nature authentique et préservée, venez découvrir le domaine du Château des Plantes, propriété familiale tarnaise, qui se consacre avec passion à la culture biologique de plantes aromatiques et redonne vie à des espèces botaniques oubliées de la région. A travers cette visite avec le maître des lieux, vous découvrirez tous les secrets de la récolte à la teinture au bleu du Pays de Cocagne en passant par sa transformation industrielle & traditionnelle. Démonstration de Teinture au Pastel par le Maître Pastelier. Déjeuner à l’hôtel. Départ pour Lacaune : célèbre pour ses salaisons, cette ville culmine à 800 m d’altitude au cœur du Pays Régional du haut Languedoc. Visite des salaisons Oberti : visite d’un espace « Musée » doté de vieilles machines en état de marche dans un environnement de l’époque. Vous dégusterez une sélection des 3 produits de Lacaune. Sur la route retour arrêt dans le Sidobre. C’est un monde à part, une expérience qui ne vous laissera pas de marbre. Mais dans le Sidobre c’est de granit dont il s’agit. La légende dit que les dieux auraient jeté ces pierres un soir de colère. Quels mystères cache la Peyro Clabado ? Elle pèse près de 800 tonnes et tient miraculeusement en équilibre sur un roc plus petit et sur une surface d’un mètre carré ! Dîner et logement à l’hôtel.

JOUR 6 / TOULOUSE

Petit-déjeuner puis départ pour Toulouse. Visite d’Aéroscopia, espace dédié entièrement à l’aéronautique et aménagé autour de l’histoire aéronautique (Caravelle, Concorde, Super Guppy et l’Airbus A300B) ainsi que de plus de 30 appareils historiques. Déjeuner puis visite guidée du centre historique (le Capitole, la Basilique Saint Sernin) qui comprend également un tour de ville sur les boulevards intérieurs. Toulouse doit son surnom de « ville rose » à l’usage de la brique qui habille les façades de couleurs chaudes, du rose le plus doux à l’orange flamboyant. Hier capitale des Wisigoths, aujourd’hui capitale aéronautique et spatiale, Toulouse vous invite à découvrir ses 2 000 ans d’histoire et vous réserve bien des surprises ! Dîner et logement à l’hôtel.

JOUR 7 / CASTRES > VOTRE RÉGION

Petit-déjeuner, retour vers Bordeaux, déjeuner en cours de route, Le Mans, Tours et arrivée dans votre région.